В этом году зима в Беларуси выдалась на редкость снежная и морозная. Но во всём нужно находить положительные стороны, поэтому, воспользовавшись тем, что матушка зима сменила лютые морозы с минус 25 градусов на лёгкий морозик в минус 5 градусов, мы решили навестить резиденцию Деда Мороза, которая находится на территории Национального парка «Беловежская пуща».
Имения Деда Мороза
Запекать в горшочках – очень просто и вкусно. Лично для меня приготовление блюд в духовке – это всегда выигрышный вариант. Во-первых, не требуется постоянного нахождения на кухне, поставил в духовку и приглядывай периодически, как там запекаются разные вкусняшки. Во-вторых, как мне кажется, всё приготовленное в духовке вкусней и полезней, т.к. готовится в собственных соках и сохраняет больше витаминов.
Всё вкусно и просто!
Когда как не осенью можно порадовать себя шарлоткой, ведь это самое урожайное яблочное время, что обязательно наталкивает на мысли о приготовлении яблочного лакомства. Убедившись, что дома есть запасы яблок, муж взял с меня обещание, что на выходных мы будем колдовать над шарлоткой.
Вкусненький яблочный пирожок 
Забавно, но на отдыхе нас постоянно преследовали запахи шашлыка, где бы мы ни находились. Даже когда плавали в море, да-да, там тоже пахло шашлыком. Узнав, что у Димы есть мангал, мы долго и упорно вынашивали идею приготовления шашлыков. По соседству жили две москвички с маленьким мальчиком, мы решили предложить им принять участие в этом процессе. Они, естественно, не отказались, ведь кому не захочется шашлыков поесть? Много было дебатов, какое мясо лучше купить, но в итоге выбирать нам даже не пришлось, так как в мясной лавке осталась только телятина. Там же мы прикупили и специи для шашлыка. Мясо замариновали с лучком в кефире на ночь, получилась целая здоровенная кастрюля.
Наш крымский сосед Васёк
Мы же еще не попали на Ай-Петри, так что на следующий день рискнули съездить еще разок, и о чудо, канатная дорога работала. Несколько лет назад я была на Ай-Петри в безоблачную погоду, а в этот раз на самом верху оказалось пасмурно. Стоишь на краю скалы, а снизу на тебя потоком летят облака, и больше ничего не видно. А когда наступает момент прояснения, то понимаешь, что находишься на краю пропасти. Здорово. Меня всё норовило найти местечко поопасней, чтоб там сфотографироваться. Пашка с Димкой меня чуть ли не за волосы оттягивали от краёв скал. Нам вот интересно стало, много ли туристов от такой вот бесстрашности попадали вниз, пытаясь найти позу поэкстремальней, чтоб сделать парочку фотографий?
Наш путь на Ай-Петри