Отдых на острове Крит: прилет и отель Димитриос

В этом году в отпуск мы собрались довольно поздно, аж к концу сентября, но это оказалось и к лучшему. Мы улетели из белорусской осенней мерзлоты в теплые края и прилетели уже тогда, когда настало бабье лето.

Варианты куда рвануть на отдых были разные. Направляясь в турфирму, для себя мы уже решили, что полетим на Канарские острова. Практически все выходные мы изучали (в интернете, естественно) острова Гран Канария, Тенерифе и Фуэрта Вентура и выбирали отели. С твердым желанием купить путевку на эти океанские острова мы зашли в турфирму, а вышли… В общем, за пять минут все наши планы на отдых переигрались. Нам предложили полететь или на Кипр, или на Крит, ну, а еще, как и все предыдущие годы, когда мы выбирали путевки, можно было рассмотреть вариант поездки в Тунис. Все-таки Канарские острова находятся в Атлантическом океане, вода в котором и летом не очень-то тёплая, а уж осенью вряд ли подымается выше 20 градусов. Не каждый сможет окунуться в такую водицу, а поплавать-то хочется – иначе зачем вообще лететь на отдых на море? Ну, не возле же бассейна валяться, в самом деле! Кроме того, из Варшавы, откуда мы собирались вылетать на Канары, лететь где-то пять с половиной часов и в самолетах не кормят, точнее, кормят, но за дополнительную плату! В общем, отпуск на океане пока отложили.

Греция - безусловно кошачье место :)

Греция — безусловно кошачье место 🙂

more

Мусака по-гречески

Целых два раза нам пришлось слетать на отдых в Грецию, чтобы наконец-то в домашних условиях приготовить мусаку. 🙂 Всё как-то нам было лениво, хотя в итоге приготовить это блюдо оказалось очень и очень просто. Тем более, что мы постоянно делаем что-то похожее, только без соуса «бешамель», ну, например, овощную запеканку с фаршем. В оригинальных рецептах мусаки используется бараний фарш, мы готовили из смеси говяжьего и свиного. Еще можно к фаршу добавлять шампиньоны.

Лакомый кусочек мусаки

Лакомый кусочек мусаки

more

Зимний отдых в Закопанах: горнолыжный спуск Носаль

Лыжный сезон в 2013 году долго себя не заставил ждать. Мы решили, в свою очередь, еще его и разнообразить, съездив не в привычные Силичи или Буковель, и отправились на сей раз в Польшу в Закопане, которые расположены в горах Татрах. Путевка на человека с 3 по 10 января стоила 245 евро (проезд, проживание, завтраки, на обратном пути экскурсия по Кракову). Изначально было 230 евро, но нам не подтвердили бронь выбранного номера и предложили вариант в том же отеле, но чуть дороже. Естественно, мы согласились. Страховку по отдыху с повышенной опасностью, которая обязательна при горнолыжных турах, оформляли отдельно (на двоих 120 тыс. рублей).

Горы Татры

Горы Татры

more

Отдых в Италии через Австрию: Соррентийское побережье Тирренского моря

На море мы приехали уже поздно вечером. Так как наш отель находился на скале, доехать к нему такому большому автобусу как наш просто невозможно. Поэтому выгрузили нас всех ярусом ниже, чемоданы завез микроавтобус, а мы гуськом пошли наверх к отелю. 🙂

Сорренто!

Сорренто!

more

Отдых в Италии через Австрию: день в Вене

Первый наш экскурсионный день мы провели в столице Австрии — Вене, в которой мы уже бывали, когда ездили в Черногорию, но это ни в коем случае не делает этот город менее интересным. Тем более что на этот раз экскурсовод у нас была другая, поэтому и сам маршрут отличался, да и времени свободного было побольше. И так во всех городах по маршруту. Так что из Вены мы уезжали уже затемно.

Мы и Вена :)

Мы и Вена 🙂

more

Овощная запеканка с фаршем

Лето – это пора овощей. И хотя оно уже и закончилось, но овощи еще зреют и зреют! Родители просто заваливают дачным урожаем! Не пропадать же добру, надо его как-то использовать. 🙂 Я как-то попробовала сделать овощную запеканку в духовке. Мужу понравилось, а мне так еще лучше, закидываешь все ингредиенты слоями в форму и пусть себе печется!

Лакомый кусочек запеканки!

Лакомый кусочек запеканки!

more

Отдых в Египете: еда и напитки

Шведский стол – это на самом деле очень опасная штука, особенно по системе «всё включено». 🙂 Реально можно топтать и топтать с утра до вечера, начиная с завтрака-обеда, потом закуски на пляже (типа пиццы, картофеля-фри и др.), напитки с вкусняшкой у бассейна и заканчивая ужином. Приходится немного себя контролировать, подходить к еде без фанатизма, чтобы не переедать, особенно по части сладостей, а в Египте, поверьте на слово, они очень вкусные, ничего не скажешь. Мы особенно наслаждались шоколадно-кокосовым тортиком, очень понравилась местная халва, а еще на завтрак мы объедались фруктовым салатом из дыни, яблок и апельсинов, заправляя его йогуртом.

Вкусности!

Вкусности!

more

Десерт «Тирамису»

Ура! Сбылась еще одна маленькая кулинарная мечта – мы, наконец-то, сделали десерт «Тирамису»! Почему наконец-то? Во-первых, для приготовления этой вкусняшки нужен миксер, а у нас он появился не так давно. При второй попытке приготовить тирамису, в магазинах не оказалось маскарпоне – а это один из важных ингредиентов (мягкий итальянский сливочный сыр из непастеризованных сливок коров или буйволиц). Мы конечно же решили обойтись без него и купили сливки, чтобы из них сделать крем. Но нас опять настигла неудача. Пашка провозился со сливками целый вечер, доводил их до 80 градусов, остужал, на ночь ставил в холодильник процеживаться, но ничего так и не вышло! Видимо, сливки оказались маловатой жирности! Но зато из них получились очень вкусные блинчики, не пропадать же добру! 🙂

Вкуснятина под названием "Тирамису"

Вкуснятина под названием "Тирамису"

more

Отдых в Греции: еда и напитки

Как я уже говорила выше, питание у нас было полупансион (завтраки и ужины), и поверьте, этого хватало с головой, обед не нужен! Я не понимаю тех туристов, для которых принципиально важно, чтобы всё было включено! В обед, тем более когда находишься на жаре, то хочется только пить воду, которой на пляже мы выпивали по полуторалитровой бутылке за день. 🙂 Один раз решили с завтрака взять бутерброды, чтоб в обед перекусить, но руки у нас до них так и не дошли. Другое дело – сладкая выпечка, которую в изобилии давали на завтраки, вот ее еще можно днем скушать. 🙂 Максимум, что ещё в себя можно впихнуть на пляже, это мороженое (1 евро самое дешевое, остальное по 1,5-3 евро) и фрукты, поэтому ими мы себя и баловали на обед. Покупали персики и нектаринки (1,5 евро/кг), дыни (1 евро или даже еще дешевле) и черешни (2,5 евро). Арбузы не покупали, так как их часто давали на ужин. А если бы мы еще и на обед ходили, то не знаю тогда, наверное, в двери точно бы не вписывались, такое вкусное было всё! Так хоть идешь на ужин с удовольствием, чуть проголодавшись, чтобы наесться всяких разных вкусностей.

Столько вкусного... с чего же начать? :)

Столько вкусного... с чего же начать? 🙂

more

Запеканка из цветной капусты и брокколи

Думаю, многие наслышаны о том, что цветная капуста содержит в себе много полезных и питательных веществ, а капуста брокколи славится совершенно уникальным комплексом витаминов и микроэлементов! Так как в наличии у нас оказалась и та, и другая, мы решили накормить себя этими полезностями и приготовить что-нибудь быстрое и вкусное!

Запеканка из цветной капусты и брокколи

Запеканка из цветной капусты и брокколи

more