Шведский стол – это на самом деле очень опасная штука, особенно по системе «всё включено». Реально можно топтать и топтать с утра до вечера, начиная с завтрака-обеда, потом закуски на пляже (типа пиццы, картофеля-фри и др.), напитки с вкусняшкой у бассейна и заканчивая ужином. Приходится немного себя контролировать, подходить к еде без фанатизма, чтобы не переедать, особенно по части сладостей, а в Египте, поверьте на слово, они очень вкусные, ничего не скажешь. Мы особенно наслаждались шоколадно-кокосовым тортиком, очень понравилась местная халва, а еще на завтрак мы объедались фруктовым салатом из дыни, яблок и апельсинов, заправляя его йогуртом.

Вкусности!

Читать запись полностью »

Ура! Сбылась еще одна маленькая кулинарная мечта – мы, наконец-то, сделали десерт «Тирамису»! Почему наконец-то? Во-первых, для приготовления этой вкусняшки нужен миксер, а у нас он появился не так давно. При второй попытке приготовить тирамису, в магазинах не оказалось маскарпоне – а это один из важных ингредиентов (мягкий итальянский сливочный сыр из непастеризованных сливок коров или буйволиц). Мы конечно же решили обойтись без него и купили сливки, чтобы из них сделать крем. Но нас опять настигла неудача. Пашка провозился со сливками целый вечер, доводил их до 80 градусов, остужал, на ночь ставил в холодильник процеживаться, но ничего так и не вышло! Видимо, сливки оказались маловатой жирности! Но зато из них получились очень вкусные блинчики, не пропадать же добру!

Вкуснятина под названием "Тирамису"

Читать запись полностью »

Как я уже говорила выше, питание у нас было полупансион (завтраки и ужины), и поверьте, этого хватало с головой, обед не нужен! Я не понимаю тех туристов, для которых принципиально важно, чтобы всё было включено! В обед, тем более когда находишься на жаре, то хочется только пить воду, которой на пляже мы выпивали по полуторалитровой бутылке за день. Один раз решили с завтрака взять бутерброды, чтоб в обед перекусить, но руки у нас до них так и не дошли. Другое дело – сладкая выпечка, которую в изобилии давали на завтраки, вот ее еще можно днем скушать. Максимум, что ещё в себя можно впихнуть на пляже, это мороженое (1 евро самое дешевое, остальное по 1,5-3 евро) и фрукты, поэтому ими мы себя и баловали на обед. Покупали персики и нектаринки (1,5 евро/кг), дыни (1 евро или даже еще дешевле) и черешни (2,5 евро). Арбузы не покупали, так как их часто давали на ужин. А если бы мы еще и на обед ходили, то не знаю тогда, наверное, в двери точно бы не вписывались, такое вкусное было всё! Так хоть идешь на ужин с удовольствием, чуть проголодавшись, чтобы наесться всяких разных вкусностей.

Столько вкусного... с чего же начать?

Читать запись полностью »

Думаю, многие наслышаны о том, что цветная капуста содержит в себе много полезных и питательных веществ, а капуста брокколи славится совершенно уникальным комплексом витаминов и микроэлементов! Так как в наличии у нас оказалась и та, и другая, мы решили накормить себя этими полезностями и приготовить что-нибудь быстрое и вкусное!

Запеканка из цветной капусты и брокколи

Читать запись полностью »

Запекать в горшочках – очень просто и вкусно. Лично для меня приготовление блюд в духовке – это всегда выигрышный вариант. Во-первых, не требуется постоянного нахождения на кухне, поставил в духовку и приглядывай периодически, как там запекаются разные вкусняшки. Во-вторых, как мне кажется, всё приготовленное в духовке вкусней и полезней, т.к. готовится в собственных соках и сохраняет больше витаминов.

Всё вкусно и просто!

Читать запись полностью »

Когда как не осенью можно порадовать себя шарлоткой, ведь это самое урожайное яблочное время, что обязательно наталкивает на мысли о приготовлении яблочного лакомства. Убедившись, что дома есть запасы яблок, муж взял с меня обещание, что на выходных мы будем колдовать над шарлоткой.

Вкусненький яблочный пирожок

Читать запись полностью »

После одних замечательно проведенных выходных у родственников моего мужа я поставила для себя ближайшую цель в области моих кулинарных способностей. С чего бы это? Да просто нам так понравилась домашняя лазанья, приготовленная сестричкой мужа, что я твердо решила, что в скором времени мы будем кулинарить это блюдо!

Вариантов приготовления, конечно же, очень и очень много, но смысл, пожалуй, один и тот же. Поэтому, понаблюдав воочию за приготовлением лазаньи в исполнении сестрички мужа (которая в свою очередь подглядела рецепт у своей подружки) и начитавшись разного материала на эту тему в Интернете, я созрела  до собственного шедевра.

Лакомый кусочек лазаньи

Читать запись полностью »

Как-то не спалось мне перед вылетом, хотя до этого каждую ночь спала как убитая, еще бы – почти каждый день около 20 км пешком наматывали! Нас загрузили в автобус, чтобы довезти до Тивата в аэропорт. Именно загрузили, потому что мы еле дотащились. Все бутылки запихали в сумку, на борт самолета ничего такого брать нельзя было, а у нас 4 бутылки пива (еще чешского), литр вина (который в номере в подарок был, так до него мы и не добрались), литр лозовицы, бутылочка вранаца. Всё это бережно запихали между вещами в сумку, которая оказалась неподъемная.

Полетели домой!

Читать запись полностью »

ЕДА. Что же обязательно следует попробовать в Черногории?! Очень рекомендую негушский пршут – копчено-вяленое мясо, у нас его когда-то называли стегно, чем-то похоже по внешнему виду и вкусу на бастурму. Купить его там можно на рынке, который расположен недалеко от почты. Цена самая разная, мы покупали запакованными кусками по 8-9 евро за килограмм, можно покупать сразу нарезанное в упаковке по 12 евро за кг. Также местным лакомством считается каймак (что-то похожее по вкусу на смесь сыра, творога, сметаны), но он тоже продается разных видов, от белого, похожего на творог (как если бы с медом и к чаю), до солёно-копченого, как раз с пршутом под местное вино или пиво! Не знаю как у других отдыхающих, но у нас постоянно в холодильнике были сыр и мясо.

Поедание на балконе негушского пршута с сыром

Читать запись полностью »

Едешь по территории Австрии, а за окошком красуются целые парки ветровых энергетических установок, здорово! Мы прибыли в отель в пригороде Вены, и снова затемно. Ночью, уже после того, как мы разместились, бушевала гроза, да еще какая, громыхало не на шутку! Хорошо, что утром погодка улучшилась, и мы пошли в разведку по местным окрестностям. Очень мило живут австрийцы, по крайней мере, в пригородах. У всех ухоженные домики и дворы, везде цветут розы, подстриженные газоны, и вообще, очень уютно. В общем, нам понравились результаты разведки.

Гостиница Контнер в пригороде Вены

Читать запись полностью »