Скоро Новый год, и естественно, что одним из главных атрибутов этого праздника является новогодняя ёлка. В этом году мы прикупили новую ёлочку (правда, небольшую, всего 90 см) и я очень старалась, чтобы она у нас получилась нарядной, радовала глаз и украшала наш дом на протяжении всех новогодних праздников.
И вот она нарядная на праздник к нам пришла! 
Ура! Сбылась еще одна маленькая кулинарная мечта – мы, наконец-то, сделали десерт «Тирамису»! Почему наконец-то? Во-первых, для приготовления этой вкусняшки нужен миксер, а у нас он появился не так давно. При второй попытке приготовить тирамису, в магазинах не оказалось маскарпоне – а это один из важных ингредиентов (мягкий итальянский сливочный сыр из непастеризованных сливок коров или буйволиц). Мы конечно же решили обойтись без него и купили сливки, чтобы из них сделать крем. Но нас опять настигла неудача. Пашка провозился со сливками целый вечер, доводил их до 80 градусов, остужал, на ночь ставил в холодильник процеживаться, но ничего так и не вышло! Видимо, сливки оказались маловатой жирности! Но зато из них получились очень вкусные блинчики, не пропадать же добру!
Вкуснятина под названием "Тирамису"
Думаю, многие наслышаны о том, что цветная капуста содержит в себе много полезных и питательных веществ, а капуста брокколи славится совершенно уникальным комплексом витаминов и микроэлементов! Так как в наличии у нас оказалась и та, и другая, мы решили накормить себя этими полезностями и приготовить что-нибудь быстрое и вкусное!
Запеканка из цветной капусты и брокколи
Запекать в горшочках – очень просто и вкусно. Лично для меня приготовление блюд в духовке – это всегда выигрышный вариант. Во-первых, не требуется постоянного нахождения на кухне, поставил в духовку и приглядывай периодически, как там запекаются разные вкусняшки. Во-вторых, как мне кажется, всё приготовленное в духовке вкусней и полезней, т.к. готовится в собственных соках и сохраняет больше витаминов.
Всё вкусно и просто!
Когда как не осенью можно порадовать себя шарлоткой, ведь это самое урожайное яблочное время, что обязательно наталкивает на мысли о приготовлении яблочного лакомства. Убедившись, что дома есть запасы яблок, муж взял с меня обещание, что на выходных мы будем колдовать над шарлоткой.
Вкусненький яблочный пирожок
После одних замечательно проведенных выходных у родственников моего мужа я поставила для себя ближайшую цель в области моих кулинарных способностей. С чего бы это? Да просто нам так понравилась домашняя лазанья, приготовленная сестричкой мужа, что я твердо решила, что в скором времени мы будем кулинарить это блюдо!
Вариантов приготовления, конечно же, очень и очень много, но смысл, пожалуй, один и тот же. Поэтому, понаблюдав воочию за приготовлением лазаньи в исполнении сестрички мужа (которая в свою очередь подглядела рецепт у своей подружки) и начитавшись разного материала на эту тему в Интернете, я созрела до собственного шедевра.
Лакомый кусочек лазаньи
Хочу похвастаться своим новым шедевром, над которым я кропотливо пыхтела вечерами на протяжении целой недели. И, честно признаться, я осталась очень довольной, интересная вещица получилась, а самое главное — полезная. Во-первых, можно использовать как украшение в интерьере, во-вторых, имеет функциональные свойства. Столько букв написала, всем, наверное, уже стало интересно, что же это такое я сотворила собственными ручищами. Чтоб больше не говорить загадками, открываю карты — это ваза. А если еще точнее, то это целая композиция из вазы и красивой ветки дерева.
Мой шедевр
Есть у меня еще одна забавная вещица, украшающая мою маленькую комнатушку. Сделана она тоже моими собственными ручищами из подручных средств.
Кусочек живой природы
По выходным, как правило, любим мы себя побаловать, устроить маленький праздник для наших желудков. Это означает — приготовить что-нибудь вкусненькое. Сегодня наши душеньки пожелали это самое «что-нибудь» превратить (как вы уже, вероятно, догадались) в домашнюю пиццу. Никакие кулинарные шедевры пиццерий не сравнятся с ней.
Домашняя пицца — это святое. Вы спросите почему? Ответ прост — что хотим, то и добавляем, и, что ещё главней — сколько хотим, столько и добавляем! Так что, вперед по магазинчикам и рынкам за продуктами, необходимыми для приготовления.
Могу поделиться рецептом теста, и вам не надо будет возиться с дрожжами, хотя, кому как больше нравится естественно. Можно и купить готовое тесто в конце концов, да что уж там, можно и пиццу готовую купить, в микроволновке только разогреть. Да и вообще, не в тесте дело! Самое главное — это всё-равно начинка! Читать запись полностью »
Когда наступает поздняя осень, на деревьях не остается ни одного листочка, небо постоянно серое, солнышко уже не так часто захаживает в гости, рано темнеет, невольно всем своим нутром начинаешь ощущать дыхание надвигающейся зимы. На улице получается бывать всё реже и реже, а дома — всё чаще и чаще.
Чтобы не скучать вечерами, однажды я придумала себе занятие, вспомнив про неосуществившуюся детскую мечту. Очень мне когда-то хотелось рисовать на профессиональном уровне. Да, у меня были всегда отличные оценки по рисованию, но мне казалось, что этого было не достаточно, не хватало всё-таки дополнительных знаний, которые могла бы дать художественная школа.
У меня дома есть маленькая плюшевая подушка.
подушка - виновница моих художественных начинаний
Взглянув на нее, у меня даже тени сомнения не осталось, что я смогу срисовать эту милую парочку. Без лишней скромности хочу отметить, что получилось очень даже неплохо. Читать запись полностью »